喝茶用什么茶具好，最適合喝茶的茶具
蓋碗、玻璃杯、紫砂壺是最常見的泡茶工具，蓋碗具有利于茶葉散熱，茶葉在沖泡時(shí)不會(huì)受材質(zhì)影響的優(yōu)點(diǎn)，玻璃杯的特點(diǎn)是透明、無異味，紫砂壺保溫效果好，沖泡時(shí)耐高溫。喝茶用什么茶具取決于茶的品種，不同茶對茶器有不同的要求。只有選擇了合適的茶具，茶葉才能泡出好的茶韻。
綠茶
綠茶包括西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、涌溪火青、蒙頂茶等品種，用全透明的玻璃杯沖泡綠茶是最好的，沖泡時(shí)可以360°觀察到鮮嫩的茶葉在杯中翻滾起舞的優(yōu)雅美感，從而給感官帶來極致的享受。
紅茶
紅茶包括祁門工夫、滇紅工夫、政和工夫、閩紅工夫等品種，平時(shí)可以選用白瓷蓋碗飲用紅茶，蓋碗能夠更好地烘托出紅茶如瑪瑙般的茶湯顏色。
黃茶
黃茶也同樣適合用白瓷蓋碗沖泡，黃茶包括君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青、皖西黃大茶等品種，用白瓷蓋碗沖泡可以使黃茶橙黃明凈的湯色被襯托得更加優(yōu)美艷麗。
白茶
白茶的主要有白毫銀針、白牡丹茶、貢眉三大品種，外形銀白閃亮，湯色黃綠清澈，葉底幼嫩肥軟，用直筒的透明玻璃杯沖泡最為適宜，品飲者可以從任何角度欣賞到茶葉在水中的形色以及變幻的姿色。
花茶
花茶是用茶葉吸收花香而制成的茶葉，包括茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、洛神花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶等種類。沖泡花茶最好使用有蓋子的青瓷蓋碗，因?yàn)榛ú栊枰獝炁?，從而使茶香和花香聚攏，讓人在揭蓋時(shí)，香氣能撲鼻而來。
烏龍
鐵觀音、大紅袍、包種茶、武夷巖茶、閩北水仙、鳳凰水仙等都是烏龍茶，烏龍茶香高味遠(yuǎn)，滋味變化無窮，沖泡時(shí)重在聞香和品味，并且要求快沖快出，最適合用烹茶四寶“小烘爐、玉書煨、孟臣罐、若琛甌”沖泡品飲，不適合選用大壺、大杯。如果沒有烹茶四寶，也可用陶制小壺或白瓷小盅、蓋碗代替。
黑茶
飲用黑茶、普洱茶的人群，選用頻率最高的茶具是紫砂壺、白瓷杯具。不過黑茶和陳年普洱茶大多是緊壓茶，使用煮茶器煮更容易泡出茶葉的味道，充分享用到茶葉濃醇的滋味。當(dāng)使用紫砂壺、白瓷杯具沖泡時(shí)，注意水溫不能低，越高越好，否則茶韻難以泡出來。
本文標(biāo)題：喝茶用什么茶具好，最適合喝茶的茶具 - 茶具知識(shí)_茶具介紹_茶具的使用
本文地址：http://www.iremcollection.com/chaju/chajuzhishi/1373.html
相關(guān)文章
-
紫泥清韻之二（茶具圖片）
宜興窯紫砂黑漆描金彩繪方壺 清雍正宜興窯時(shí)大彬款紫砂胎雕漆四方壺 明宜興窯紫砂柿蒂扁圓壺 清雍正宜興窯紫砂綠地描金瓜棱壺 清乾隆宜興窯玉麟款樹癭壺 清末宜興窯提梁壺 清光緒紫檀竹皮包鑲手提式茶 及茶爐和六方...
茶具知識(shí) -
紫砂壺養(yǎng)壺之術(shù)
講究飲茶者，大都采用宜興紫砂壺，容積一般在800CC-200CC為主多。泡茶時(shí)，首先，如何識(shí)別名茶、如何鑒賞名茶。觀干茶形，聞干茶香，選好茶后用茶抄抄起卷緊茶葉如珍珠，倒入紫砂壺中，茶壺發(fā)出清脆的“嘀”之聲，隨之注入沸水，壺口泛...
茶具知識(shí) -
正確的養(yǎng)壺方法
因壺適茶，因茶選壺，紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性，就要有正確的養(yǎng)壺方法：1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前都要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。2、切忌沾到油污。紫砂壺最...
茶具知識(shí) -
古人曰怎么保養(yǎng)紫砂茶具
明.周高起《陽羨茗壺系》：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)暗然之光，入手可監(jiān)”。俞彥《贈(zèng)馮本卿都護(hù)陶寶肖像歌》：“陳君雅欲甘茗戰(zhàn)，得此摩挲日千遍”。以手搓摩紫砂茶具，名曰：“養(yǎng)壺”。宜興當(dāng)?shù)亓?xí)稱“盤壺”。自古愛壺者，手不離...
茶具知識(shí) -
紫泥清韻之一（茶具圖片）
宜興窯紫砂黑漆描金吉慶有余壺 清乾隆宜興窯紫砂黑漆描金彩繪方壺 清雍正江蘇宜興紫砂創(chuàng)始于宋，興盛于明清，晚明已受到宮廷重視，故宮舊藏的明“時(shí)大彬款紫砂雕漆四方壺”和一批宜均就是典型的宮廷用器。清康熙年間，造辦處...
茶具知識(shí)
