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• 安化千兩茶的前世今生

  我的前世1821年（清·道光元年），陜西茶商匯款或以羊毛、皮襖至安化換購(gòu)黑茶，該茶經(jīng)精制后蒸揉踩制成包，叫“澧河茶”；隨后更改包裝形式，換成小圓柱形，稱為“筒子茶”或“花卷茶”；起初每支重一百兩，稱“安化百兩...

  茶源茶史

• “鐵觀音”的名稱由來(lái)

  很多人經(jīng)常會(huì)問(wèn)起，為什么要叫“鐵觀音”這個(gè)名字呢，為什么不叫玉觀音、銅觀音、金觀音呢。其實(shí)關(guān)于“鐵觀音”這個(gè)名稱的由來(lái)，是有兩個(gè)小傳說(shuō)的。第一個(gè)：乾隆皇帝一生飲茶成癖，嘗遍名山名茶。一次，他微服游歷江南，進(jìn)入福建...

  茶源茶史

• 蒙頂山茶葉歷史簡(jiǎn)介

  按《尚書(shū)》所謂“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶盡出于此。”蒙頂種植茶樹(shù)早在西漢甘露年間（公元前53年）縣人吳理真親手將七株“靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”。這是我國(guó)人工種茶最早...

  茶源茶史

• 茶史：阿薩姆紅茶

  談及“阿薩姆”，想必大家都會(huì)脫口而出“阿薩姆奶茶”。沒(méi)錯(cuò)，那款香醇可口的奶茶就是由阿薩姆紅茶調(diào)制而成的。今天，就讓我們翻開(kāi)歷史的書(shū)卷，去探尋阿薩姆紅茶的前世今生。時(shí)間追溯到1823年，英國(guó)探險(xiǎn)家羅伯...

  茶源茶史

• 茶馬古道的中心

  藏族用馬換取茶葉的交易在古代叫做“茶馬互市”，這條穿越橫斷山脈有著一千多年歷史的道路就是著名的“茶馬古道”。到了明朝，隨著茶馬交易的發(fā)達(dá)，“茶馬互市”的市場(chǎng)從雅安、碉門(mén)（今天全）、蘆山西移“打箭爐”，這便是后來(lái)...

  茶源茶史

• 都江堰再現(xiàn)“茶馬古道”

  自2009年開(kāi)始，都江堰市就開(kāi)始對(duì)整個(gè)古城區(qū)進(jìn)行打造。今年國(guó)慶期間，古城區(qū)的核心區(qū)域已經(jīng)初具規(guī)模。修舊如舊的南街、西街、茶馬古道、明城墻，幽幽地將都江堰的歷史娓娓道來(lái)。兩條街道兩種文化都江堰古城區(qū)有一條著名的...

  茶源茶史

• 中國(guó)民間茶諺漫談

  茶諺，是我國(guó)茶葉文化發(fā)展過(guò)程中派生的又一文化現(xiàn)象，所謂“諺語(yǔ)”，用許慎，《說(shuō)文解字》的話說(shuō)，“諺：傳言也”，也即是指群眾中交口相傳的一種易講、易記而又富含哲理的俗話。茶葉諺語(yǔ)...

  茶源茶史
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  潮州工夫茶的歷史起源

  潮汕工夫茶即潮汕茶道，又常被人稱為潮州功夫茶，是中國(guó)古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據(jù)考，在唐朝時(shí)期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善...

  茶源茶史

• 龍井茶之由來(lái)

  西湖產(chǎn)茶始見(jiàn)于唐代湖州人陸羽所作《茶經(jīng)》，龍井茶約聞名于元明年間，有明代詩(shī)人高應(yīng)冕《龍井試茶》為憑，詩(shī)云：天風(fēng)吹醉客，乘興過(guò)山家，云泛龍沙水，春分石上花。茶新香更細(xì)，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。龍井茶最初起源于...

  茶源茶史

• 中國(guó)飲茶史

  中國(guó)飲茶歷史最早，陸羽《茶經(jīng)》云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。早在神農(nóng)時(shí)期，茶及其藥用價(jià)值已被發(fā)現(xiàn)，并由藥用逐漸演變成日常生活飲料。我國(guó)歷來(lái)對(duì)選茗、取水、備具、佐料、烹茶、奉茶以及品嘗方法都頗為講究，因...

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