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  茶馬古道是指存在于中國西南地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，是中國西南民族經(jīng)濟文化交流的走廊。茶馬古道分川藏線、滇藏線兩路?！安桉R古道”是一個有著特定含義的歷史概念，它是指唐宋以來至民國時期漢...

  茶源茶史

• 安化黑茶——發(fā)展史及藥效功能

  安化黑茶安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶并以其為原料精制（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）而成。安化黑...

  茶源茶史

• 茶禪一味的寺院茶道

  ?寺院茶道的興起，最初起源于僧人們的坐禪。僧人們坐禪時晚上不吃齋，又需要清醒的頭腦、集中精力，所以飲茶對他們來說是最好的辦法。佛教的發(fā)源地是印度，而茶道的發(fā)源地是中國。當佛教傳入中國后，在寺院中還未有飲茶之風(fēng)。...

  茶源茶史

• 臺灣烏龍茶有哪些發(fā)展歷史與傳說故事？

  臺灣烏龍茶，產(chǎn)于新北市文山區(qū)（原臺北縣文山），首次于1865年由淡水輸出。因其外形優(yōu)美，披滿白毫，又稱“白毫烏龍”，具有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱等功效。其成品主要經(jīng)過日光或加溫萎凋、室內(nèi)萎凋（靜置與...

  茶源茶史

• 茶文化包括哪些內(nèi)容

  中國茶文化包括哪些內(nèi)容 首先，是要研究中國的。所謂茶藝，不僅僅指是點茶技法，而包括整個飲茶過程的美學(xué)意境。中國歷史上，真的“茶人”是很懂品飲藝術(shù)的，講究選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個過程不是簡單的程式，而包含...

  茶源茶史

• “鐵觀音”的名稱由來

  很多人經(jīng)常會問起，為什么要叫“鐵觀音”這個名字呢，為什么不叫玉觀音、銅觀音、金觀音呢。其實關(guān)于“鐵觀音”這個名稱的由來，是有兩個小傳說的。第一個：乾隆皇帝一生飲茶成癖，嘗遍名山名茶。一次，他微服游歷江南，進入福建...

  茶源茶史

• 東方美人茶有什么歷史淵源？

  清朝后期的臺灣，茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品，也促進了臺灣北部的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部，對后來臺灣文化的發(fā)展有重要的影響。臺灣早有野生茶，根據(jù)諸羅縣志（1717年）記載：“臺灣中南部地方，海拔...

  茶源茶史

• 昌都:茶馬古道上的樞紐

  昌都是茶馬古道上的樞紐，是川藏道與滇藏道的交匯地。通過敦煌藏文寫卷和考古資料對昌都的古代文化及茶馬古道的早期歷史面貌進行了探討，認為，早在唐宋漢藏茶馬貿(mào)易興起前，這條以昌都為樞紐分別通往今川、滇地區(qū)的道路就...

  茶源茶史

• 七子餅的來歷

  七在中國是一個吉利的數(shù)字，七子作為多子多福象征，在南洋已深入人心。其實七子的規(guī)制起自清代，《大清會典事例》載：“雍正十三年（公元1735年）提準，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩（合今3．6市斤），征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以...

  茶源茶史

• “大紅袍”的名稱由來

  “大紅袍”，系武夷山巖茶之王，烏龍茶中的“茶中之王”、“茶中之圣”，產(chǎn)于武夷山天心巖九龍窠的懸崖峭壁上，至今已有三百多年采制的歷史。其名稱由來傳說有三：一曰春天茶樹萌發(fā)茶芽時呈紫紅色，如同一團火焰，故名之“大紅袍...

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