這些茶俗你都知道嗎？

閱讀 : 次

茶是人類日常生活必需品，古人說得好，"十里不同音，百里不同俗"，不同地方的人，飲茶的習慣與愛好也有所不同.世界上茶俗千差萬別，因地而異，構(gòu)成豐富多彩的文化景觀。

茶發(fā)源于中國，理論上講，世界上所有品種的茶，在本質(zhì)上都是相同的，因為它們都是云南原生茶樹的派生或變種后代。但是，同樣的茶，喝起來時就大不一樣了，即使是采摘自同一茶山的茶，不同地方的飲者，更是發(fā)明了形形色色的茶俗。

如果不經(jīng)介紹或說明，按一個地方的習俗喝茶，完全有可能被另一個地方的人誤認為是喝別的什么東西。比如藏族人在茶里加鹽加酥油，而英國人往茶里加奶加糖；北方人端著大碗喝茶，而南方人偏好用小如核桃的功夫茶具品飲；江人喝緑茶唯恐不新，而云南普餌磚茶但求其陳。

僅在中國，茶俗門類之多，就不勝枚舉。東南西北，幾十個民族，大家雖然都愛喝茶，但是在茶葉、茶具以及沖飲形式等方面，卻大相徑庭。云南白族的三道茶，與湖南的擂茶就完全是兩碼事。廣州人嘆早茶，與成都人泡茶館也判若云泥。

在中國，待客時泡茶是年少或位低者的差事，尊者只需道一聲：“上茶！”就已盡了主人之誼。而在西方，家庭生活中一個重要組成部分就是喝茶，尤其是有客人時，主婦一定要親自動手，即使是貴如當今英國女王，據(jù)說在接待來賓時，也是要降尊紆貴，親手沖泡一壺好茶的。

茶在生活中扮演著重要的必不可缺的角色，因此，茶俗也就往往滲透著生活方式、價值觀以及為人處世原則。不止一個民族有這樣的習俗：少女用茶來表達個人感情，以茶為禮定終身。而在社會交往的方方面面，飲茶時的種種形式與意蘊，也常常是用語言所表達不了那么含蓄又優(yōu)雅的。

比如，廣東興起的以指叩桌表示對為自己倒茶者的謝意，就是一個很好的例子。當別人為你倒茶時，曲指輕敲桌面，既表示對注意到了熱茶正傾入茶杯，“但倒也無妨”，又含有致謝之意，相當于說“這廂有禮了”。而與此同時，賓主盡可以談笑自若，話該說什么，不會因倒茶的客套而打斷話題。

各地的茶俗有一些已經(jīng)失去了實際意義，因為時與境遷，社會環(huán)境變了，當初茶俗所包含的意味，如今已成無本之木，也就難以為繼了。比如，過去講“茶滿欺人”，今天雖然也仍講“酒要滿，茶要淺”，但如果偏偏倒茶時熱情過分而滿了杯，也不會有任何其他誤會發(fā)生。

當然，也有不少茶俗仍然有現(xiàn)實生命力，比如端茶送客，是舊時大戶人家的規(guī)矩，今天人們待客，當事談完話說得差不多的時候，往往也會問一句“再喝杯茶吧”，委婉地表達送客之意。這總比直截了當?shù)卣f：“沒什么說的了吧？時候不早了，該走了吧？”要讓人容易接受得多。

中國茶文化茶文化與茶健康茶葉的知識茶葉分類飲茶文化茶的起源茶的歷史茶葉百科飲茶吧

本文標題：這些茶俗你都知道嗎？ - 茶風茶俗_茶俗文化_各地茶俗_民族茶俗
本文地址：http://www.iremcollection.com/chawenhua/chasu/13764.html

91精品综合久久久久久五月天,久久婷婷人澡人人爽人人,草久色,黄色录像国产,狠狠操夜夜爽,av大全免费在线观看,中文字幕日韩欧美在线