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• 在韓國辣椒也能泡茶喝

  韓國的“傳統(tǒng)茶”和中國茶不同，韓國“傳統(tǒng)茶”里不放茶葉，但可以放幾百種材料。 中國人一般不會在茶水里加糖，但是韓國的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶。“傳統(tǒng)茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發(fā)...

  茶風(fēng)茶俗

• 日本茶俗

  日本茶大都是綠茶，沒有發(fā)酵或半發(fā)酵的，制法是蒸熟烘干。也有炒制的，如九州的嬉野茶和柳青茶，但極少。日本人泡茶與中國不同，他們抓一把茶葉放入壺中，沖水后馬上就倒，每杯倒一點，輪番幾次，使茶湯濃淡均勻，一般只上一杯。茶道用...

  茶風(fēng)茶俗

• 寧夏回族的飲茶習(xí)俗

  寧夏回族民間茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、饋贈送茶、聘禮包茶、齋月散茶、節(jié)日宴茶、喜慶品茶等茶俗，而且還從選茶、贈茶、用茶、點茶、配茶、煎茶、沖茶、遞茶、加水、品飲、宴請等諸方面，形成了一套獨特的茶事禮...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶俗：對斟茶者致謝

  當(dāng)一個人的茶杯倒?jié)M以后，他可以彎曲手指輕敲桌面來表達(dá)他對斟茶者的感謝。這個習(xí)俗起源于清朝乾隆年間。那時，乾隆皇帝經(jīng)常微服私訪，巡游各地，要求隨從不能揭示他皇上的身份。有天在一家旅店，皇上為自己倒了杯茶之后，又給...

  茶風(fēng)茶俗

• 武寧茶俗

  凡是到過武寧的人都有這樣的感受：只要你進了門，主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉蘆茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供觀賞的盆菊，也非藥用杭菊，而是植于田邊地畔茶園籬下的“茶菊”。寒露或霜降...

  茶風(fēng)茶俗

• 中國飲茶的古老民族

  有中國人落腳的地方，就帶去飲茶的習(xí)慣；中國人最先發(fā)現(xiàn)茶葉，是飲茶的古老民族。當(dāng)你來到寶島臺灣，可能在一條老街中的古廟內(nèi)，看見叁叁兩兩的老者，悠閑地圍坐在一個拳頭大小而古可喜的茶壺旁，人手一杯，邊談邊飲，那就是中國傳統(tǒng)...

  茶風(fēng)茶俗

• 帶你去看各地茶俗

  今天就是大年初四，這個春節(jié)給社會最大的貢獻(xiàn)就是不要亂跑。在家陪著爸媽聊聊天，吃吃零嘴，喝喝茶，順帶“刮刮油”。雖然在春節(jié)期間全國很多地方都會喝茶，但各地區(qū)的茶俗也是有區(qū)別的，下面，一起來看看這些特色...

  茶風(fēng)茶俗

• 土耳其飲茶習(xí)俗

  到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情，請喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的供給一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦，雖然茶味濃濃，卻不是那么討喜；土耳其咖...

  茶風(fēng)茶俗

• 土家族烤茶習(xí)俗及其制作方法

  好客好茶的土家人有這樣一種古老的習(xí)俗：有朋自遠(yuǎn)方來，烤茶而待之，以一杯茶的溫度，溫暖遠(yuǎn)行的人，溫暖寧靜、拙樸的生活態(tài)度。隨著現(xiàn)代人對返璞歸真的向往，這種古老的土家烤茶重回人們視線，它以一種更精致的方...

  茶風(fēng)茶俗
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  普洱茶的美麗傳說

  普洱茶盛產(chǎn)于云南省，云南是一個四季如春，到處充滿故事的城市，每一個到過這里的人，都會停下繁忙的腳步在品茶之余閑聊一些美麗的故事，其實普洱茶這一詞也是有著美麗的傳說的。 在唐朝時期，普洱原名為步日，屬銀生節(jié)度(今思...

  茶風(fēng)茶俗