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• 閩南茶道茶文化的精華

  為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國(guó)的茶道。 中國(guó)茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點(diǎn)要求。第一、環(huán)境茶道講究品著佳境。明...

  茶藝茶道

• 什么是煎茶法？

  煎茶法是指陸羽在《茶經(jīng)》里所創(chuàng)造、記載的一種烹煎方法，其茶主要用餅茶，經(jīng)炙烤、冷卻后碾羅成末，初沸調(diào)鹽，二沸投末，并加以環(huán)攪、三沸則止。分茶最適宜的是頭三碗，飲茶趁熱，及時(shí)潔器。而煮茶法中茶投冷、熱水皆可，需經(jīng)較長(zhǎng)...

  茶藝茶道

• 近代茶藝是怎么發(fā)展的

  近代茶藝指從清朝康熙中期起，至民國(guó)三十八年止（一六八九至一九四九年），長(zhǎng)達(dá)二百五十九年。這個(gè)時(shí)期的茶文化特色一是朝廷酷茗，清人入中原后，對(duì)漢人文化甚為留意，茗飲也是漢人文化的一環(huán)，清代君主多有好者。由于在上位所好，因...

  茶藝茶道

• 試析茶藝

  中國(guó)茶文化因文人的重新投入又獲得了活力，迅速煥發(fā)出新機(jī)，并逐漸在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)生新的影響。茶藝作為茶文化中的一朵奇葩，近些年也得到了迅速發(fā)展，并在傳播茶文化、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中顯現(xiàn)出明顯的積極作用。但因“茶藝”二字出...

  茶藝茶道

• 日本茶道的美學(xué)

  茶道，在多數(shù)人眼中，只是由宗教儀式演化而來(lái)的一種特殊的飲茶方式，但當(dāng)人們探索其歷史時(shí)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)茶道中蘊(yùn)涵著日本傳統(tǒng)審美觀，尤其是其中不同于人們觀念中的日本審美范式，反映了與日本“物哀”美學(xué)不同的審美思維。在日本...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道的基本精神 飲茶之道

  中國(guó)茶道如果從哲學(xué)和美學(xué)的角度看，茶道是一種以茶為媒體的生活禮儀，能過(guò)沏茶、賞茶，飲茶等茶事活動(dòng)，融入哲理，倫理道德的因素，通過(guò)飲茶的行為，來(lái)修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道在精神享受，心靈凈化和人格操守等方面行到提...

  茶藝茶道

• 喝茶講禪：禪茶一味

  禪和茶在佛教當(dāng)中有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，喝茶講禪，茶道又與禪相結(jié)合，所謂禪茶一味，就是要通過(guò)茶去領(lǐng)悟禪的定義。茶于佛教的最初關(guān)系是茶為僧人提供了無(wú)可替代的飲料，而僧人與寺院促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進(jìn)步，進(jìn)而，在...

  茶藝茶道

• 茶道用具

  1.置茶器① 茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。② 茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。③ 茶漏(斗)：放于壺口上導(dǎo)茶入壺，防止茶葉散落壺外。④ 茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞干香。⑤ 茶擂：用...

  茶藝茶道
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  喝茶茶桌上的禮儀有哪些，泡茶待客十大禮儀不可不做！

  中華是禮儀之邦，向來(lái)注重禮節(jié)。在古代，凡是家中來(lái)了客人，泡茶、敬茶的禮儀必不可少?？墒窍鄬?duì)于古人，現(xiàn)代社會(huì)的人們似乎不太重視喝茶茶桌上的禮儀。殊不知，簡(jiǎn)單的沖泡動(dòng)作，其實(shí)也包括著泡茶人的休養(yǎng)。下面泡茶待客時(shí)茶桌...

  茶藝茶道

• 日本茶文化弘仁茶風(fēng)

  公元805年，留學(xué)僧將茶葉傳入日本，此后在日本貴族階層中漸漸掀起“飲茶風(fēng)”。這一時(shí)期的飲茶文化，以嵯峨天皇（公元809―823年在位）為主體，以弘仁年間（810―824年）為中心而展開(kāi)。在嵯峨天皇的影響下，弘仁年間是唐文化盛行的時(shí)...

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