中國(guó)茶道之道、清、真、凈

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茶道之道

世間萬物皆有“道”，老子在《道德經(jīng)》中曰：“道生一，一生二，二生三，三生萬物”，說明“道”可包容萬物、無處不在、博大精深、生生不已于有形與無形的世界中，非常之精妙深邃。《道德經(jīng)》又曰：“道法自然”，這“自然’二字，并非好解釋的。所以，對(duì)于“道”的理解要因人而異了，當(dāng)然對(duì)于“茶道”的理解也是這樣的。

茶聯(lián)的集大成者《百茶聯(lián)》原創(chuàng)作者在天認(rèn)為：“茶道，就是品賞茶的美感之道”；周作人先生則認(rèn)為：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久”；臺(tái)灣學(xué)者劉漢介先生提出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境?！惫却と壬凇恫璧赖拿缹W(xué)》一書中，將茶道定義為：以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個(gè)因素；日本茶湯文化研究會(huì)倉澤行洋先生則主張：茶道是以深遠(yuǎn)的哲理為思想背景，綜合生活文化，是東方文化之精華。他還認(rèn)為，道是通向徹悟人生之路，茶道是茶至心之路，又是心至茶之路。

總言而之，我們歸納出的“茶道之道”就是通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心’的最高享受。還有以“和、敬、清、寂”為基本精神的日本茶道，則是起源于日本本土，同時(shí)有吸收和承唐宋遺風(fēng)。

茶道之清

清，則無雜。自古以來，喝茶為雅事，飲茶提倡“清”的精神，而與俗人飲茶則違背了茶道之清的精神，從而又引出了品茶即品人的說法。明人屠隆在《考余事》中說：“使佳茗而飲非其人，猶汲泉以灌蒿萊，罪莫大焉；有其人而未識(shí)其趣，一吸而盡，不暇辨味，俗莫大焉。”明人陸樹聲與徐渭都作有《煎茶七類》之文，二人把“人品”列在首位。陸樹聲說：“煎茶非漫浪，要須其人與茶品相得。”徐渭也說：“煎茶雖微清小雅，然要須其人與茶品相得。”我們?cè)賮砜此位兆谮w佶在《大觀茶論》中寫道：“茶之為物……沖淡閑潔，韻高致靜?！表f應(yīng)物也道：“性潔不可無，為飲滌煩塵”皆是寫茶之性本潔，而飲茶之人必須性清才能相得益彰。飲茶本是雅事，品茶之時(shí)卻仍想著蠅營(yíng)狗茍之事，豈不敗興。所以說茶道的精神之一應(yīng)當(dāng)是－－清。

茶道之真

真，乃茶道的起點(diǎn)，并追求于“真”。其中之意包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山、真水；掛的字畫最好是名人名家的真字跡；用的茶具最好是真竹、真木、真陶瓷，最重要的是飲茶之人要懷有一顆真心，敬客要真情、言語要真誠(chéng)、心境要真閑。茶事過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真、求真。

中國(guó)茶道追求的“真”具有三重含義：一、通過茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生的目的；二、通過品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶人之間互見真心的境界；三、在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到“全性葆真”。愛護(hù)生命，珍惜生命，讓自己的身心都更健康，更暢適，讓自己的一生過得更真實(shí)，做到“日日是好日”，這是中國(guó)茶道追求的最高層次。

茶道之凈

凈，即飲茶環(huán)境的“凈”和飲茶茶具的“凈”，只有這兩方面做到了才能真正的做到茶道的境界，才能真正的享受品茗帶來的樂趣。

前人對(duì)于飲茶時(shí)“凈”的高論有如下一說。

茶宜：明窗凈幾，輕陰微雨，小橋畫舫，茂林修，竹小院焚。

茶忌：惡具，主客不韻，冠裳苛禮，葷肴雜陳，案頭多惡趣。

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