茶道中飲茶環(huán)境的要求與設(shè)計(jì)
所謂茶境就是指茶道活動(dòng)的環(huán)境，茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動(dòng)。環(huán)境同樣可以陶冶、凈化人的心靈，因而需要有一個(gè)與茶道精神相一致的環(huán)境。茶道活動(dòng)的環(huán)境不是任意、隨便的，而是經(jīng)過(guò)精心的選擇或營(yíng)造。
茶道環(huán)境基本上可以分三類(lèi)，一是天然存在的自然環(huán)境，選擇清靜、清潔、清雅的場(chǎng)所，或松間石上、泉側(cè)溪畔，或清風(fēng)麗日、竹茂林幽。這里不需要人為的布置，四季景物變化就是最好的布景，風(fēng)聲水聲?shū)B(niǎo)鳴聲就是最好的音樂(lè)。在大自然的氣息中、在綠水青山中品茗，更能品出茶之真味，體悟茶的超凡脫俗的意境，更能凈化人的心靈、高揚(yáng)人的精神品格。
二是人工環(huán)境，如僧寮道院、亭臺(tái)樓閣、畫(huà)舫水榭、書(shū)房客廳。選擇幽靜高雅之所，亦不需刻意布置，約好友三二人，無(wú)拘無(wú)束，放懷烹點(diǎn)，間得賞樂(lè)、觀畫(huà)、談禪、詠詩(shī)的助興。優(yōu)游于茶藝之中，將物質(zhì)生活轉(zhuǎn)換提升為精神生活。
三是專(zhuān)設(shè)環(huán)境，即專(zhuān)門(mén)用來(lái)從事茶道活動(dòng)的茶室。
茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境兩方面。茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院及相關(guān)建筑和環(huán)境實(shí)施。茶室的庭院往往栽植青松翠竹等常綠植物和花草。如果是在庭院進(jìn)行茶道活動(dòng)，四周的亭臺(tái)水榭及山石林木最堪入茶，如果有一池春水或一曲回廊，則更能增加茶道的神韻，所以江南園林最適宜于茶道活動(dòng)；茶室的室內(nèi)環(huán)境是指茶席及相關(guān)器物的布置狀態(tài)。除茶席外，室內(nèi)還往往有掛畫(huà)、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫(huà)、插花，一般不可少。茶道活動(dòng)最先給人以潛移默化影響的就是環(huán)境，這就需要在茶席設(shè)計(jì)、環(huán)境布置上下功夫。在茶席設(shè)計(jì)中，茶幾、鋪墊、茶器、插花（盆花、盆景）、掛軸、相關(guān)工藝品等的擺放位置也很重要，諸如墻上字畫(huà)和壁掛的取擇、博古架上器物的陳設(shè)、花架上花盆及花品的選擇等，都是要認(rèn)真考慮的因素。在背景布置上可以借鑒中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)中“高、遠(yuǎn)、深”的透視法，以傳統(tǒng)山水畫(huà)或古典詩(shī)詞為主題，以強(qiáng)化茶的古典美。代表東方文化的茶室環(huán)境布置，要有濃郁的東方文化色彩。
總之，茶道的環(huán)境要清雅幽靜，樸素自然，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。
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