普洱四季皆可飲
普洱四季皆可飲
? ? ? ?飲用價(jià)值：? ? ? ?春季飲茶重養(yǎng)生? ? ? ?春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力。? ? ? ?夏季飲茶益祛暑? ? ? ?夏季溽暑蒸人，此時(shí)宜飲生茶，其味略苦，普洱茶茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。? ? ? ? 秋季飲茶強(qiáng)健體? ? ? ? 秋季天氣干燥，“燥氣當(dāng)令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其兩者功效。這樣飲用茶性適中，介乎生熟茶之間，不寒不熱，很適合秋天氣候。? ? ? ? ?冬季飲茶保健康? ? ? ? 冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，加奶、糖調(diào)飲芳香不改，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有“幫助消化，驅(qū)散寒冷，有解毒作用。”? ? ? ? ?制作工藝：? ? ? ? 普洱茶在制作過程中有一道特殊的工序是“渥堆”，它是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步、在這一工序中微生物發(fā)揮了重要作用，整個(gè)“渥堆”過程中主要發(fā)生了以多酚類為主體的一系列復(fù)雜劇烈的生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)和氧化反應(yīng)，生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)是以微生物分泌的胞外酶進(jìn)行的酶促催化反應(yīng)為主。但需要注意的是，這些微生物并不是茶葉本身所帶有的，而是加了環(huán)境中的微生物自然接種到渥堆茶葉上去的。不過，可人工添加優(yōu)勢(shì)菌種進(jìn)行渥堆處理。當(dāng)代科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，普洱茶中的微生物主要為：黑曲霉(Aspergillus niger)、棒曲霉、灰綠曲霉、及酵母(Yeast)等。這些有益的微生物對(duì)人體的作用表現(xiàn)在普洱茶上主要有兩方面：? ? ? ? 第一，形成普洱茶的品質(zhì)特征，甘滑、醇厚和陳香等特點(diǎn)；? ? ? ? 第二，代謝有益物質(zhì)于普洱茶中增強(qiáng)普洱茶保健功效，形成茶類中的特色茶。飲茶吧 茶與健康 茶道文化 茶葉分類 六大茶類 飲茶禮儀 茶葉百科 茶葉知識(shí) 茶具設(shè)計(jì) 茶的歷史 茶的起源
本文標(biāo)題：普洱四季皆可飲 - 茶知識(shí)_茶葉知識(shí)_茶葉百科
本文地址：http://www.iremcollection.com/chazhishi/12992.html
相關(guān)文章
-
茶葉沖泡的五大誤區(qū)
茶葉是中國(guó)的國(guó)飲，素有“康樂飲料”之王的美稱，如今已風(fēng)靡全世界，備受消費(fèi)者青睞。但是茶葉要科學(xué)沖泡、合理飲用才能達(dá)到保健養(yǎng)生的目的，近日小編整理了一些資料，與各位朋友分享一下茶葉沖泡中“五個(gè)”常見的誤區(qū)和正確...
茶知識(shí) -
中國(guó)十大名茶最新排名，2020名茶排行榜
2020中國(guó)十大名茶最新排名中安徽占三個(gè)，福建占兩個(gè)，浙江、河南、湖南、貴州、江蘇各占一個(gè)，六大茶類中綠茶占六個(gè)，青茶占兩個(gè)，黃茶和紅茶各占一個(gè)，具體茶葉品種如下： 碧螺春(綠茶，江蘇)、信陽(yáng)毛尖（綠茶，河南）、西湖龍井（綠茶，浙...
茶知識(shí) -
假金駿眉的危害，便宜金駿眉有什么危害
如果假金駿眉僅僅是以劣充優(yōu)，摻了其它原料，這個(gè)還好，對(duì)人體無太大危害。如果為了增加茶葉的色澤和香氣，添加了色素等化學(xué)制劑，這樣的假金駿眉喝多了就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很不好的影響，會(huì)損害肝臟、腎臟、胃腸道或造血器官。因?yàn)?..
茶知識(shí) -
武夷巖茶的初制、精制加工工藝詳細(xì)講解
茶葉的加工制作直接決定了其產(chǎn)品的類型（即茶類）。武夷巖茶的加工制作工藝分初制工藝和精制工藝兩大部分。 第一部分：初制工藝 初制工藝主要包括采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等六道工藝。 一、采摘工藝 ...
茶知識(shí) -
綠茶的16個(gè)冷知識(shí)，你知道嗎？
綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個(gè)冷知識(shí)。綠茶常識(shí)你都知道嗎01中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶說。...
茶知識(shí) -
喝茶常說的“喉韻、收斂性”是什么意思？
在茶桌上經(jīng)常聽到一些形容口感的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，例如：喉韻、收斂性，大多似懂非懂，所以我們特地去搜羅了一些專業(yè)人士的見解，與大家分享，喝茶時(shí)常說的“喉韻、收斂性”到底是怎么一回事。喉韻，簡(jiǎn)單來說就是喝茶之后，茶湯給喉嚨帶來...
茶知識(shí) -
? 什么是有機(jī)茶?
有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)地方法進(jìn)行生產(chǎn)加工地茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成地化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織...
茶知識(shí)
