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  不同的茶葉具有不同的屬性，也就具有不同的功效，自然沖泡的技巧和方法也不盡相同。凍頂烏龍茶的泡法對(duì)于凍頂烏龍茶的功效有著很大的影響，也會(huì)影響湯色和口感，因此喜歡品茶的朋友...

  茶知識(shí)

• 茶水煮飯的功效，你知道嗎？

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  茶知識(shí)

• 新制的綠茶喝了會(huì)不會(huì)“上火”？

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  茶知識(shí)

• 買高端綠茶回家沖泡，發(fā)現(xiàn)湯色“渾濁”？

  小暑已過，炎熱的夏季來了，現(xiàn)在南方很多地方白茶都是35度左右，北方也是比較炎熱，很多茶友上班都是一直吹著冷氣，炎熱的夏季，很多茶友喜歡購(gòu)買綠茶回來喝。綠茶的產(chǎn)地很多，比較出名的比如西湖龍井，黃山毛峰，信陽(yáng)...

  茶知識(shí)

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  鮮味，是我們對(duì)綠茶最大的追求，但綠茶對(duì)存放的要求很高，若是保存條件差，只需一兩個(gè)月就沒有新茶的香味了。那么綠茶的存放有哪些要注意的地方呢？一忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸...

  茶知識(shí)
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  張家界茅巖莓茶與藤茶是同一種茶嗎，藤茶跟莓茶一不一樣？

  莓茶與藤茶是同一種茶嗎？確實(shí)是的。因?yàn)檩?，有許多個(gè)名字。因嫩芽如龍須，卷卷有神，莓茶也名龍須草、龍須茶。因生長(zhǎng)環(huán)境特殊，價(jià)值成分極高，莓茶又名“長(zhǎng)壽藤、神仙草、土家神茶”。因每天吸收日月精華，早上吸取露水，莓茶還...

  茶知識(shí)

• 綠茶的儲(chǔ)藏有哪些忌諱？

  一.忌潮濕綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因而具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。二.忌高溫綠茶茶葉最佳保留溫度為0－5℃。溫度過高...

  茶知識(shí)

• 什么是“金花”?

  對(duì)普洱稍有了解的茶友，看到“金花”這個(gè)詞匯應(yīng)該是不陌生了，那么“金花”到底是什么，對(duì)人體有害還是有益呢？普洱茶上的“金花”是通俗的叫法，更為專業(yè)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆Q呼是冠突散囊菌，而冠突散囊菌是一種對(duì)人體有益的有益菌，在茶...

  茶知識(shí)
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  采茶的方法與步驟，如何正確采摘茶葉？

  茶園隨著春天的到來慢慢變綠，采茶工們也迎來了繁忙的時(shí)候。采茶是一門學(xué)問，看似淺顯易懂，實(shí)則門門有道，道道有門，滿是學(xué)問。春風(fēng)賜予嫩芽生命，陽(yáng)光給予嫩芽溫暖，雨露促進(jìn)嫩芽生長(zhǎng)，而春茶的采摘品質(zhì)為一杯好茶打下基礎(chǔ)。茶葉...

  茶知識(shí)

• 這幾種綠茶產(chǎn)量超過其他茶類總和、種類超百種，你喝過嗎？

  綠茶，屬不發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉捻、干燥而制成，具有“綠湯綠葉”的獨(dú)特品質(zhì)特征。綠茶作為中國(guó)的主要茶類，產(chǎn)量位居六大初制茶之首。雖然近年產(chǎn)量有所下降，但還是超過其他茶類產(chǎn)量的總和。在出口方面，綠茶也一...

  茶知識(shí)