貢眉的鑒別特征
貢眉是上等白茶，而不同的產(chǎn)地、采摘標(biāo)準(zhǔn)及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類。
品質(zhì)
特級：毫心多而肥壯，葉張幼嫩；
一級：毫心顯露，葉張尚嫩；
二級：毫心稍顯葉張較粗老；
三級：毫心稀露葉張粗老；
色澤
特級：灰綠或墨綠，色澤調(diào)和；
一級：墨綠，色澤尚調(diào)和；
二級：暗綠或黃綠，色澤較雜；
三級：黃綠，枯燥花雜；
湯色
特級：淺橙黃，清澈；
一級：橙黃，清澈；
二級：深黃或微紅；
三級：深黃近紅；
味道
特級：清甜醇爽；
一級：稍清甜、醇厚；
二級：濃尚醇；
三級：濃稍粗或平淡稍粗；
葉底
特級：葉色黃綠，葉質(zhì)柔軟勻亮；
一級：葉色灰綠，葉質(zhì)軟亮；
二級：葉色暗綠，夾有紅張，葉質(zhì)挺硬較粗；
三級：葉色暗雜有紅張，葉質(zhì)粗老；
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