貢眉的品質(zhì)介紹
制作貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。
初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效也與白牡丹相差無幾，但其感官的品質(zhì)卻與白牡丹不同。具體內(nèi)容列表如下：級別外形嫩度整碎品質(zhì)特級毫心多而肥壯，葉張幼嫩芽葉連枝，葉態(tài)緊卷如眉，勻整，破張少一級毫心顯露，葉張尚嫩芽葉部分連枝，葉態(tài)垂卷稍展，有破張，尚勻整二級毫心稍顯葉張較粗老毫尖部分連葉，葉態(tài)攤多，有破張尚勻整三級毫心稀露葉張粗老色澤凈度葉態(tài)少有卷形破張多，尚勻整潔凈，無老梗、枳及臘葉灰綠或墨綠，色澤調(diào)和無老梗、枳及臘葉，夾有嫩的綠片、鐵枝片墨綠，色澤尚調(diào)和無老梗、枳及臘葉，有小黃片、鐵枝片暗綠或黃綠，色澤較雜無老梗、枳及臘葉，含臘片較多黃綠，枯燥花雜。
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