3分鐘解析福鼎白茶的荒野茶好在哪里
白茶是中國(guó)六大茶類之一，近年來(lái)，隨著白茶的火熱，荒野白茶也逐漸受到追捧而流行了起來(lái)。但是要說(shuō)荒野白茶到底是什么，到底好在哪？似乎又是模糊不清。今天，我就為大家一解疑慮。
什么是荒野白茶？
荒野白茶，實(shí)際上是福鼎當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的祖先，年輕的時(shí)候種下的茶樹(shù)，因?yàn)槟菚r(shí)候交通閉塞，茶葉采下來(lái)后不好送到外鄉(xiāng)鎮(zhèn)去交易，所以他們就把茶樹(shù)荒廢在那里了，然后舉家遷走，從此就留下這片靠老天爺眷顧，自由生長(zhǎng)的茶樹(shù)。
因?yàn)椴鑸@長(zhǎng)期沒(méi)有修剪，茶樹(shù)都長(zhǎng)得比較高。比起普通白茶，荒野白茶資源稀缺，而且因?yàn)殚L(zhǎng)得高，采摘過(guò)程就比較困難，價(jià)格也是茶園茶的三倍以上。口感方面，荒野白茶喝起來(lái)香氣更足，湯色更透亮，回甘和耐泡性會(huì)也更好一些。
而這種茶樹(shù)的芽葉的品質(zhì)無(wú)疑是制茶師最喜愛(ài)的材料，再加上真正稱得上荒野的茶樹(shù)、茶園很少，采制量小，彌足珍貴。
荒野白茶到底好在哪？
內(nèi)涵物質(zhì)豐富
福鼎土地中含有各種稀缺的微量元素，荒野茶樹(shù)能最大程度地吸收和貯存土壤里豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
想問(wèn)為什么福鼎的土壤這么好，因?yàn)槿思沂呛Ｉ舷缮?，是從海底冒出?lái)的山，自然土壤的構(gòu)成不同。這就是為什么純料荒野白茶比其他茶類擁有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的原因，對(duì)人的身體有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
原料珍貴稀少一年一采
生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，海拔較高，茶樹(shù)平均年齡25年以上！每年春季只采一次，而且茶樹(shù)荒棄多年，茶樹(shù)枝干較高，只采制一芽二葉，故而數(shù)量十分稀少。
人工干預(yù)少?gòu)涀阏滟F
當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的荒樹(shù)白茶根深干粗，汲取日月精華、接受大地滋養(yǎng)，根系深并頑強(qiáng)，人為打理少，無(wú)需施加化肥和農(nóng)藥，產(chǎn)量較低，彌足珍貴。
再加上，因政府的管制，茶商和茶農(nóng)對(duì)無(wú)污染無(wú)農(nóng)殘的荒樹(shù)白茶有強(qiáng)烈的生態(tài)保護(hù)意識(shí)。所以，荒野白茶的農(nóng)殘問(wèn)題是完全不用擔(dān)心的。
好茶自然曬出來(lái)
荒野白茶經(jīng)充足日光萎凋、物理通風(fēng)焙干，茶的林間、荒野氣息也更多的能保留下來(lái)。
更為耐泡
因根系發(fā)達(dá)，荒野白茶能充分吸收地下水溶解有巖石中的微量礦物質(zhì)，長(zhǎng)出的芽葉內(nèi)含物更豐富，更耐泡。
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