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  黑茶
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  黑茶

  黑茶（Dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。屬后發(fā)酵茶，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊...

  黑茶

• 普洱生茶的加工步驟

  普洱生茶和普洱熟茶的加工步驟都差不多。只是有一個地方不一樣那就是發(fā)酵。熟茶與生茶制作工藝的不同在于發(fā)酵，本文來了解一下，普洱生茶的加工步驟。云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥：采摘：手工采...

  黑茶

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  金花茯茶磚外形：每塊呈長方磚塊形。磚面平整光滑，棱角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發(fā)酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變，收藏數(shù)年仍不變味，且越陳越好，適于烹煮飲用，尚...

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• 六堡茶的茶氣是什么？

  茶友說的，喝了六堡茶“打嗝.排氣”是什么回事？筆者接下來就一一講解這一系列問題。認識茶氣茶氣必來自于好茶，是一種氣、一種疏通的暖感、一種能量。具有茶氣的茶湯被我們品飲后，茶氣能促進人體內(nèi)經(jīng)絡(luò)中...

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• 原料越細嫩茯茶品質(zhì)越高？

  采用細嫩鮮葉加工而成的茯磚茶，其磚面條索緊細，外觀精致，口感區(qū)別于傳統(tǒng)茯磚茶，略帶清香感；采用成熟鮮葉制作而成的茯磚茶，雖外觀稍顯粗獷，但成熟鮮葉含有的粗纖維、茶多糖等對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)更為豐富，且...

  黑茶

• 常喝藏茶，腸胃好什么都好！

  你還在嫌棄藏茶茶磚粗糙的外表嗎？藏茶是全株茶“全株”是生物工程學的概念，指植物地表材質(zhì)取樣的多樣性涵蓋，人們對“茶”的傳統(tǒng)認識停留在“茶葉”的概念上，而唐宋時期以經(jīng)典團茶（現(xiàn)代稱緊壓茶）為代表的黑...

  黑茶

• 安化黑茶的4種功效

  1、黑茶具有消脂減肥的好處。這種茶以荷香茯磚效果最佳荷香茯磚中加入了荷葉、決明子等，在配合茶多酚、氧化物、金花菌，不僅減肥效果好，還具有明目、解膩、去油的好處。2、黑茶對脾胃不好的人群有益處安...

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• 黑茶中的極品|渠江薄片

  渠江薄片可以采用煮的方式，味道中和，是一壺的味道，但采用蓋碗，能品味每一泡的口感變化。濾網(wǎng)必須采用高密度濾網(wǎng)，因渠江薄片是干壓茶，故必有碎末，如果采用蒸后濕壓，側(cè)口感將更貼近普通安化黑茶把薄片投入蓋碗...

  黑茶

• 安化黑茶與普通茶的區(qū)別

  安化黑茶與普通茶的區(qū)別：1、煮著喝。因為黑茶是后發(fā)酵茶，在100℃的高溫可以把營養(yǎng)成分全部發(fā)揮出來，所謂一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精華。2、隔夜喝涼喝均可以。曾經(jīng)有新聞欄目就過夜茶的問題，提供了一份12...

  黑茶