傳統(tǒng)藏茶的日常保存方法
由于傳統(tǒng)藏茶是深度發(fā)酵茶，存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時間的推移，年份越久的藏茶其經濟價值越高，在存放和收藏過程中須注意室內的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質，應注意如下問題：
①保持存放傳統(tǒng)藏茶的室內通風性良好，忌潮濕。
②如果空氣濕度大于75%以上時，應定期抽濕或勤打開門窗通風，以免因空氣潮濕而使藏茶發(fā)霉。
③嚴禁與有強烈異味如油漆類、酒類、含化學揮發(fā)氣味類物質存放一室。傳統(tǒng)藏茶也有一定的吸附性，所以一定要避免和其它味道強烈的東西放在一起，不要存放在廚房、廁所等異味較大的地方。
④每年定期將收藏的茶葉在陽光下晾曬一到二次（不宜暴曬）。傳統(tǒng)藏茶本身具有“越陳越醇”的特質，但如果長時間受到陽光直射，茶葉中的眾多內含物質就會容易受到日光中紫外線的破壞，導致內含物的品質，建議日常將茶葉存放在避光的地方比較合適。
⑤建議存放于家中的書房、客廳、臥室，這樣即可通風，亦可改善房屋內的空氣質量，改善家居生態(tài)環(huán)境，隨時能嗅到茶香，同時又達到收藏的目的，一舉多得。
⑥傳統(tǒng)藏茶屬于緊壓茶，嚴禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會對其收藏價值打折扣。
⑦切忌存放冰柜（箱），傳統(tǒng)藏茶的陳化是屬于有氧發(fā)酵，不宜密封存放。傳統(tǒng)藏茶屬于持續(xù)后發(fā)酵茶類，在存放的過程中還會不斷進行自然轉化。如果儲藏的環(huán)境過于密閉，就會阻礙茶葉吸收空氣中的氧氣和少許的水分、對茶葉的轉化造成不利的影響。所以，一方面要注意不要使用密封的材料包裝和存放，另一方面也要選擇比較通風透氣的環(huán)境來存放。
許多食物在潮濕的環(huán)境中很容易發(fā)霉，傳統(tǒng)藏茶也是一樣。特別是在梅雨時節(jié)，南方許多地方都會有室內潮濕的情況，這個時候需要把茶葉精心包裝好（日常飲用的最好存放在紫砂缸里），存放于比較干燥的地方，才能保證茶葉的品質不會受到影響。比如當前廣東地區(qū)正值潮濕季節(jié)，建議備上濕度計和抽濕機。一般來說，空氣濕度在75%（高濕度）以下，可認為是存茶的相對安全濕度。如果存茶空間內濕度高于75％（人體舒適相對濕度在40%到65%之間，75%的濕度時人體會有明顯感覺。），就要采用空氣抽濕機抽濕或打開空調的除濕功能了。
傳統(tǒng)藏茶是一個持續(xù)不斷變化的“生命體”，每一條、每一磚藏茶都有它自己的一個“小環(huán)境、小宇宙”，只有良好的環(huán)境才能更好地促進茶葉的自然轉化?？傮w來說，做好藏茶藏儲最重要的是保證環(huán)境的“干燥、通風、透氣、避光、無異味”；如果是自己家里少量藏儲，臥室、客廳、餐廳、書房、茶室都是不錯的選擇。
有人會問“藏茶有沒有保質期？”，如果保管不善導致藏茶變質，這與“保質期”沒有必然的關系；另外要注意的是，就算一直長時間保管得很好，時間太長也會導致藏茶內含物的營養(yǎng)退化和碳化（具體時間與存儲條件有關：區(qū)域、貨倉等等）。一般情況下，建議傳統(tǒng)優(yōu)質藏茶的最佳飲用時間為20年至70年。
品藏分享：建議日常飲用的磚茶可以拆散（或拆散先裝入煮茶袋）放置在紫砂缸、墊有宣紙的竹籃，利于陳化和方便沖泡。選擇血統(tǒng)純正的傳統(tǒng)優(yōu)質藏茶，你的健康生活會更好！
本文標題：傳統(tǒng)藏茶的日常保存方法 - 黑茶_黑茶的功效_黑茶產地_黑茶價格
本文地址：http://www.iremcollection.com/fenlei/heicha/2869.html
