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  如何辨別選購紅茶?

  紅茶可以分為優(yōu)質(zhì)茶、次品茶以及劣質(zhì)茶三種，總體來說，優(yōu)質(zhì)茶是符合食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；受到污染但是污染比較輕并且通過一定的方法可以改善的就是次品茶，選購與辨別紅茶要通過手、眼、鼻、口綜合作用，這樣才可以判斷出面前...

  紅茶

• 滇紅茶屬于什么茶？云南紅茶功效作用如何，有哪些品飲價值？

  一、云南紅茶屬于什么茶？依照陳椽茶學(xué)系統(tǒng)分類法，云南紅茶（簡稱“滇紅茶”）和新工藝紅茶（即曬紅、普洱曬紅）兩類茶皆屬于六大茶類中的紅茶類。二、滇紅茶的產(chǎn)地分布？滇紅茶由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間，該類紅茶...

  紅茶

• 金駿眉是否為紅茶之最？這個標(biāo)準(zhǔn)要怎么定？

  金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)。桐木關(guān)以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”，位于武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)的核心地帶。民間早有耳聞，金駿眉為紅茶之最，茶葉非常金貴...

  紅茶

• 云里霧里“金駿眉”

  到底有幾個人喝過真的金駿眉，一直喝著高大上的金駿眉，卻一直沒有喝過真的，那是多痛苦的事。而且當(dāng)你喝到真的金駿眉時，卻反而覺得金駿眉沒有假的口感好，甜度好，反而覺得不好喝時，豈不......如果這樣，建議你喝...

  紅茶

• 喝滇紅茶的好處有哪些？

  滇紅茶是全發(fā)酵茶類，茶性溫和，無刺激，男女老少均可以接受；在制作過程中是以茶多酚酶促氧化為紐帶的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉內(nèi)的物質(zhì)成分變化比較大，茶多酚含量在這個時候降低百分之九十左右，產(chǎn)生了大量的茶黃素，茶紅素...

  紅茶

• 滇紅茶的調(diào)飲

  滇紅是萬能調(diào)飲，可以加奶，可以加糖。記住要先加奶，再放茶。滇紅是可以泡10泡的，水溫85度，快速出湯。其它的紅茶也是各有不同的泡法。滇紅調(diào)飲的3個要點一、用量（4~5克）二、泡10泡以上〔水溫80-83度〕，注意水...

  紅茶

• 祁門紅茶品質(zhì)辨別及沖泡方法！

  如何辨識祁門紅茶的好壞？外形：以條索緊結(jié)、峰苗秀麗、全毫顯露為佳；反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。色澤：色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好；反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。香氣：花香、果香、蜜香濃郁、...

  紅茶

• 黃山金毫的生長環(huán)境

  茶區(qū)環(huán)境氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在16.2~17.3℃之間；雨量充沛，年雨量2000mm左右。山峰幽谷之間，有率水環(huán)繞，山間常年云霧彌漫，年平均相對濕度在80%左右。正如詩句：“農(nóng)家門前茶樹叢，春來映竹抽新茸；香茗隱...

  紅茶

• 祁門紅茶有哪些茶藝文化？

  祁門紅茶茶道表演主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具為好），賞茶盤或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）。茶具在表演臺上擺放好后，即可進(jìn)行祁紅茶藝表演。（一）“寶光”祁門紅茶條索...

  紅茶

• 祁門紅茶的等級辨別

  祁門紅茶指產(chǎn)于安徽祁門縣境內(nèi)，是櫧葉樹種生長的，以茶樹芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后，再經(jīng)過三個流程十二道工序制作分級拼配而成，以外形條索緊細(xì)均直，色澤烏潤為主...

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