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如何沖泡一杯頂級西湖龍井?

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每年的西湖龍井要論最為頂級的,自然要數(shù)產自獅峰山的龍井茶了。最近,有不少茶友在后臺提問“獅峰龍井最好的沖泡方式是什么?”甚至還有茶友問到要不要“齋戒沐浴”后再泡頂級龍井……

其實一杯頂級西湖龍井的沖泡方式,并沒有大家想的那樣“玄”,反而往往非常簡單。今天,編輯就用5張動態(tài)圖,給大家奉上沖泡攻略。

沖泡攻略:

1.選用容量約為300ml玻璃茶杯,按照1:100的茶水比例,取3g龍井茶投入杯中。(也可根據(jù)自己的口感適當調整投茶量。)

2.先加三分沸水,約占杯1/4。(很多綠茶的沖泡講究85~95℃的熱水,其實頂級的綠茶,用沸水更能激發(fā)茶葉的香味,口感更好。)

3.微晃茶杯,溫潤15~20s,待茶葉略有舒展時,便是品聞茶香的最好時刻。

4.再次注入沸水直到茶杯3/4處,待水溫適口就可以喝了。(茶湯涼至適口的時候,沖泡時間略長,但真正的好茶協(xié)調度會很好,不會出現(xiàn)苦澀感,反而會有更飽滿的口感。)

5.續(xù)水再泡,推薦留根法,即不要全部喝完,留1/4~1/3茶湯再續(xù)水。(大約可續(xù)4水以上。)

5個簡單步驟,便可泡出一杯頂級龍井最絢爛的滋味,茶雖金貴,卻是一份在平淡生活中簡單的美好。


本文標題:如何沖泡一杯頂級西湖龍井? - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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