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• 峨眉雪芽和竹葉青的區(qū)別與聯(lián)系

  “峨眉雪芽”是貫穿峨眉茶葉史與茶文化中的千古香茗，其稱謂年代久遠(yuǎn)?！岸朊佳┭俊?，唐時(shí)名“峨眉白芽“、“峨眉雪茗”。宋明以來(lái)，又有“雪香”“清明香”等雅稱。自古以來(lái)譽(yù)稱峨眉名茶中的精品。早于公...

  綠茶

• 安徽綠茶“黃山毛峰”

  黃山毛峰，是中國(guó)十大名茶，產(chǎn)于安徽省歙縣黃山風(fēng)景區(qū)的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光閣一帶。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜，地球上神秘現(xiàn)象也較為集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。那里降水...

  綠茶

• 六安瓜片的加工工序

  加工工序六安瓜片的采摘采摘：一般在谷雨前后開(kāi)采，至小滿節(jié)氣前結(jié)束，采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽二三葉為主，群眾習(xí)慣稱之為“開(kāi)面”采摘。扳片：鮮葉采回要及時(shí)扳片。分嫩葉(或稱小片)、老片(或稱大片)和茶梗(或稱針把...

  綠茶

• 西湖龍井茶的字號(hào)

  西湖龍井茶歷史上有“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”之分，每個(gè)字代表著龍井茶在西湖山區(qū)的具體產(chǎn)地，這些字又稱為龍井茶的字號(hào)。各個(gè)產(chǎn)地又因小氣候環(huán)境不同和炒制技巧上的差異，其茶葉品質(zhì)也各有特色，故有不同字...

  綠茶

• 什么是日照綠茶?

  日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市，具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”并素稱“北方第一茶”。日照綠茶的生長(zhǎng)環(huán)境冬暖夏涼，春寒秋熱，年降雨量9...

  綠茶

• 雨花茶的特色

  雨花茶是全國(guó)名茶，茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直。雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們...

  綠茶

• 南京雨花茶的發(fā)展現(xiàn)狀

  發(fā)展現(xiàn)狀茶葉是南京園藝業(yè)發(fā)展速度最快、經(jīng)濟(jì)效益較好的專業(yè)之一。截止2002年10月，全市茶園面積8.77萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園面積5.61萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶170萬(wàn)公斤左右，產(chǎn)值1.42億元，投產(chǎn)茶園畝均產(chǎn)值2535元，全市茶葉...

  綠茶

• 金井毛尖知識(shí)

  “金井”牌（茶葉）注冊(cè)商標(biāo)是湖南省茶業(yè)行業(yè)第一家被國(guó)家工商總局認(rèn)定的“中國(guó)馳名商標(biāo)”，是湖南金井茶業(yè)有限公司金茶系列產(chǎn)品中的拳頭產(chǎn)品。茶葉名稱：金井毛尖在2005年。與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖...

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• 綠春瑪玉茶簡(jiǎn)介

  綠春瑪玉茶，屬于綠茶，是云南名茶之一，素有“西南龍井”之譽(yù)，瑪玉茶因產(chǎn)于綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)哈尼山寨瑪玉村而得名。綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。1980年首屆云南名...

  綠茶

• 什么叫綠茶？

  一、茶名來(lái)源綠茶（GreenTea），是中國(guó)的主要茶類之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌...

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