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建德苞茶產(chǎn)自哪里?有什么特點(diǎn)?

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產(chǎn)地分布

建德苞茶產(chǎn)區(qū)位于北緯29°13‘~29°46’,東經(jīng)118°54‘~119°45’之間。地質(zhì)構(gòu)造屬錢塘江凹槽帶,屬天目山、千里崗和龍門山系,地勢(shì)呈東北向西南走向。北部和西部山勢(shì)陡峻,相對(duì)高差達(dá)400~600米。茶園主要分布在海拔30米~500米之間的山區(qū)、半山區(qū)。

生長(zhǎng)環(huán)境

屬中亞熱帶北緣季風(fēng)性氣候,氣溫相對(duì)均衡,冬曖夏涼;雨量充沛,年均降水量為1700毫米,雨日160天,年內(nèi)分布均勻。在茶樹生長(zhǎng)旺期的3月至7月,雨水較多,日夜溫差較大。年均相對(duì)濕度為78%,茶園四周四季濕潤(rùn),年平均氣溫17℃,平均總積溫6180℃左右,無(wú)霜期260天,年均日照時(shí)數(shù)1940小時(shí),日照百分率44%。

茶園土壤多屬紅黃壤及其變種,以石砂土、紅壤土、紅黃壤土、黃壤、黃泥沙土等為主。土壤呈酸性或微酸性,pH值4.5~6.5。

品質(zhì)特征

建德苞茶外形黃綠完整,短而壯實(shí),茶葉上有一層細(xì)細(xì)的茸毛;內(nèi)質(zhì)香氣清高;葉底綠中呈黃,茶湯清澈明亮。沖泡時(shí)由于重心遠(yuǎn)離芽尖,偏重在基部一端,所以芽尖向上,看起來(lái)像一朵朵含苞欲放的蘭花,浮沉于清澈明亮的茶汁中,猶如玉筆凌風(fēng),十分好看。以外形獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)異、香氣清幽而著稱。


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