屯溪綠茶的制作過(guò)程與主要價(jià)值
制作過(guò)程
炒青綠茶初制工藝流程為：鮮葉→貯青→殺青→揉捻→二青→三青→輝干→毛茶。屯綠精制：炒青綠毛茶通過(guò)分篩、抖篩、撩篩、風(fēng)選、緊門(mén)、揀剔，初步分離出長(zhǎng)、園、筋、片等形態(tài)茶葉，再分別加工。成品茶有珍眉、貢熙、秀眉等花色。
主要價(jià)值
早在清朝光緒年間，“屯綠”就譽(yù)滿國(guó)內(nèi)，并銷往歐洲和美國(guó)。1949年以后，“屯溪綠茶”的生產(chǎn)銷售進(jìn)入了新的時(shí)期，品種不斷創(chuàng)新，暢銷五大洲80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，1988年9月，在雅典舉行的第二十七屆世界優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選大會(huì)上，“屯綠”獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)。
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