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  烏龍茶

• 文山包種茶制茶歷史

  制茶歷史文山地區(qū)是臺(tái)灣制茶的最早發(fā)源地。200多年前，文山地區(qū)就種植了近300公頃的茶園。據(jù)說(shuō)清道光年間，一個(gè)叫王義程的茶商仿制武夷巖茶，用兩張方形毛邊紙，包成長(zhǎng)方形的“四方包”，并蓋上茶名及商行名號(hào)...

  烏龍茶
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  烏龍茶和綠茶的區(qū)別

  烏龍茶和綠茶的區(qū)別本質(zhì)上在制作工藝，烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序精制而成的，而綠茶的制作工藝稍微簡(jiǎn)單些，只需經(jīng)殺青、揉捻、干燥等經(jīng)典工序即可制成。...

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• 大紅袍的正確泡法是怎樣

  大紅袍的正確泡法你是否知道？不知道的朋友不如一起來(lái)聽(tīng)小編給你普及一下。正確的泡法才能更好地保障你的茶泡出來(lái)是好的呢。洗杯泡茶的第一個(gè)步驟就是需要進(jìn)行進(jìn)行洗杯，要先把杯子洗干凈，不僅僅是杯子，凡是沖茶所需要使...

  烏龍茶

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  草堂幽事許誰(shuí)分，石鼎茶煙隔戶聞?！骤湃嗽疲骸八疄椴柚福鳛椴柚??！痹跊_泡烏龍茶時(shí)對(duì)水的選擇、器具的選擇、沖泡方式都有一定的講究。1、擇水明代《茶疏》記載：“粗茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與...

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• 說(shuō)到底，大紅袍到底是什么？大紅袍有幾種？

  一說(shuō)到武夷巖茶，很多茶友都不禁會(huì)想到“大紅袍”。確實(shí)，大紅袍的成功給整個(gè)武夷巖茶品類帶來(lái)了極大的推廣和助力，可以說(shuō)是功不可沒(méi)。但同時(shí)，關(guān)于大紅袍的爭(zhēng)議也一直存在，而且已經(jīng)到了很有必要把大紅袍說(shuō)清...

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  高溫天氣，無(wú)處可逃，到Miss.李家蹭茶去。開(kāi)車門的一瞬間，熱浪撲面而來(lái)，我與烤羊肉串，只差一撮孜然的距離！趕早不如趕巧，正好碰上Miss.李在泡大紅袍。此時(shí)喝一杯熱茶，毛孔能快速打開(kāi)，將身體的熱氣都排出，遠(yuǎn)勝過(guò)一...

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