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  青茶十大品種，青茶品種及產(chǎn)地

  青茶又稱烏龍茶，在日本亦被稱為“美容茶”、“健美茶”，在分解脂肪、減肥健美等方面功效顯著。烏龍茶為中國特有茶類，品種較多。那么，青茶有哪些品種呢？青茶十大品種及其產(chǎn)地如下。 一、青茶的名品種 1、安溪鐵觀音 ...

  烏龍茶

• 什么樣的茶有收斂感？

  什么樣的茶有收斂感？在喝茶時，茶友們必然也會發(fā)現(xiàn)一個情況：并不是所有的巖茶，入口都有收斂的感覺，而是某些茶才會產(chǎn)生這類刺激的感受。將這些茶做個分類，可發(fā)現(xiàn)三個特征。1.茶多酚含量過高2.走水不暢3.悶泡...

  烏龍茶

• 武夷巖茶焙火程度對應(yīng)口感！

  巖茶焙火程度對茶葉口感的影響，僅對單號茶葉縱向?qū)Ρ取Ｒ环N茶葉在輕，中。足火對比。武夷巖茶的焙火程度的高低對茶葉香氣及茶水醇度及巖韻表現(xiàn)具體如下：輕火巖茶：香氣高以花香為上，以茶水中類蓋香為上，巖韻...

  烏龍茶
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  單樅茶什么季節(jié)最好喝，鳳凰單叢茶春茶好還是秋茶好？

  茶樹的生長和茶葉的采制是有季節(jié)性的，我國絕大多數(shù)茶產(chǎn)區(qū)只分春、夏、秋三季茶。春茶通常在當(dāng)年5月底之前采制，夏茶則在6月初至7月初采制，7月中至年底采制的茶葉就算秋茶了。而在鳳凰山區(qū)，除了這三季茶，還有二春茶和雪片...

  烏龍茶

• 烏龍茶（青茶）可以存放多久？

  俗話說“酒越陳越香”，那么同為飲品的茶葉，是不是也越陳越香呢？有沒有存放20年的鐵觀音？存放了十年的大紅袍還能喝嗎？如果紅茶、黃茶、紅茶是茶葉中“小鮮肉”的話，那么接下來要說的就是“老臘肉”了，而且還...

  烏龍茶

• 臺灣烏龍茶適合什么茶具沖泡？有哪些沖泡程序？

  茶具選擇臺灣烏龍有淡淡水果清香，既有輕發(fā)酵接近綠茶品性的文山包種茶，也有重發(fā)酵接近紅茶品性的東方美人茶。1.宜用中國臺灣本地所產(chǎn)瓷器。2.也可用宜興所產(chǎn)紫砂茶具。另外，因?yàn)榕_茶茶性相差較大，最好用...

  烏龍茶

• 你可能喝了很多劣質(zhì)大紅袍！

  近日，茶友問了一個問題：“700元/斤的大紅袍（正規(guī)大公司2017年的茶）喝起來怎么只有炭火味沒有香味？是泡的方法問題還是價格太低的原因？”很多茶友都知道，大紅袍（巖茶）都有一個焙火的環(huán)節(jié)，即便從未喝茶的人，只要大...

  烏龍茶

• 什么是武夷巖茶陳茶？

  何謂武夷巖茶之陳茶？陳放一年以上的武夷巖茶均可稱為武夷巖茶陳茶。武夷巖茶陳茶的特點(diǎn)：湯色：絳紅通透，琥珀濃艷，白霧浮余。香氣：按照年頭，茶香漸去，留陳茶之香，謂為“陳香”。滋味：綿和有韻，甘醇厚實(shí)，隱攀年歲漸...

  烏龍茶

• 福建名茶之安溪鐵觀音

  鐵觀音茶，原產(chǎn)于福建省安溪縣，發(fā)現(xiàn)于1725—1735年，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉...

  烏龍茶

• 烏龍茶四大“當(dāng)家花旦”和“明星小生”，你知道多少？

  我國烏龍茶主產(chǎn)區(qū)基本上偏于東南一隅以及海峽東岸的寶島臺灣，所謂的“兩岸三地”：閩南、閩北、潮汕。從茶葉發(fā)展淵源、工藝技法上來說，其實(shí)這三個地方也是一脈相承的。因此，從區(qū)域性的茶葉逐漸發(fā)展成為全...

  烏龍茶