相關(guān)文章

• 東方美人茶的名字由來

  東方美人茶原稱膨風(fēng)茶（「膨風(fēng)」是臺(tái)灣俚語「吹牛」之意），相傳早期有一茶農(nóng)因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販?zhǔn)?，沒想到竟因風(fēng)味特殊而大受歡迎，回鄉(xiāng)后向鄉(xiāng)人提及此事，竟被指為吹牛，從此膨風(fēng)茶之名不脛而走。一說是臺(tái)灣...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音也可以存放多年嗎？

  可能很多人知道白茶、普洱可以多年存放，但是很少人接觸到“鐵觀音也可以存放多年”這一說法吧？直至2016年，陳香型安溪鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，很多人才恍然大悟，原來歷史早已有“鐵觀音可以存放多年”一說。...

  烏龍茶

• 何為極品鐵觀音？

  何為極品，及其難得，品位非凡。這是廣東與福建對(duì)極品的解釋。中文解釋：指一個(gè)事物達(dá)到同種事我國(guó)本身所能達(dá)到的極限，并在交換價(jià)值上超越了它本身的價(jià)值，極品是最佳、理想的收藏品，人們對(duì)極品的是這種事特必...

  烏龍茶

• 武夷山大紅袍，何以紅天下？

  大紅袍，天下紅。大紅袍，何以紅天下？也許因?yàn)楦哔F。她從哪里來？山之心，九龍窠。有山形勝，九五之尊；有水嫵媚，溪澗唱響。當(dāng)年分管旅游的副總理錢其琛，考察此地后欣然命筆，“三峽雄偉壁立，漓江清碧秀麗，武夷山水，兩者...

  烏龍茶

• 怎么理解武夷巖茶的活？

  先說一個(gè)先決條件，就是關(guān)于這四個(gè)字排列的問題，武夷山始終有兩種說法，一說“活、甘、清、香”，一說“清、香、甘、活”，今天我們不討論這個(gè)排列問題，因?yàn)槟膫€(gè)字更重要這個(gè)問題，對(duì)我來說不重要，我想說的，就是關(guān)...

  烏龍茶

• 烏龍茶，香從何來？

  六大茶類中，一提及烏龍茶，茶客們總能想起它出類拔萃的「香氣」。我初次品嘗到的烏龍茶，是一款鳳凰單叢。當(dāng)時(shí)，我就被它的茶香所吸引，無比沉醉于那甜蜜而清雅的「高香」。一邊驚嘆于烏龍茶香的高揚(yáng)，一邊喝茶...

  烏龍茶

• 烏龍茶的五色江湖

  烏龍茶的湯色從黃綠到金色到橙黃到橙紅都有，因此必須要強(qiáng)調(diào)的是，切切不要因?yàn)椴铚纳珴啥?jiǎn)單判斷一款茶的歸屬，否則就有不少烏龍茶都會(huì)被認(rèn)為是綠茶或者紅茶甚至黑茶。想必烏龍茶的迷人也正在此處，豐富...

  烏龍茶

• “天價(jià)”大紅袍是什么茶？看完這篇就懂了！

  巖茶，這個(gè)“石頭里蹦出來的茶”，這兩年忽然變得很潮，喝茶的不喝茶的，都知道它。每次聽人提起來，總覺得好神秘、好復(fù)雜，有種高不可攀的感覺……大紅袍你肯定聽過吧？大紅袍，就是最高級(jí)的巖茶呀！什么，神乎其神的大...

  烏龍茶

• 臺(tái)灣烏龍茶口感之解？

  烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是半發(fā)酵茶，它綜合了綠茶不發(fā)酵和紅茶全發(fā)酵的制法特點(diǎn)。烏龍茶的滋味有濃淡、爽澀、醇苦之分，以濃厚、濃醇、鮮爽為佳，青澀、...

  烏龍茶

• 有種水果叫佛手，有一種茶葉也叫佛手！

  南方的小伙伴應(yīng)該都知道佛手這一種水果。佛手是熱帶、亞熱帶植物，它的果實(shí)在成熟時(shí)心皮分離，形成細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。佛手的別稱很多，有佛手柑、五指香櫞，五指柑等。我國(guó)自古就是愛聞香的民...

  烏龍茶