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臺灣高山茶的品類

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臺灣高山茶,品種豐富,共分為以下7種:

梨山高山茶

產(chǎn)于臺灣中央山脈兩大主峰玉山大嶺山脈的原始森林地帶。梨山茶的產(chǎn)區(qū)也是臺灣唯一生產(chǎn)梨和蘋果的地區(qū)。茶區(qū)海拔1400-2000米,是在雪區(qū)中生長,且天氣特殊:晝夜溫差羅大,當春夏交替時全天云霧籠罩,是孕育高山茶的優(yōu)良環(huán)境。此茶品質(zhì)極佳,味道芬芳清香,濃厚宜人,韻持久,耐沖泡,茶中堪稱精品。

阿里山茶

產(chǎn)于臺灣千峰萬巒,山清水秀的阿里山。終年云霧繚繞,氣候涼爽宜人,土質(zhì)肥沃,海拔在1200米以上,適合茶樹的生產(chǎn)。具有色澤碧綠鮮活,滋味甘醇,滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅飄逸及宜人的韻味,水色蜜綠顯黃,深受茶人的喜愛。

大禹嶺烏龍

大禹嶺是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū),茶區(qū)開墾不久,但所產(chǎn)的茶葉已經(jīng)是公認臺灣最頂級的高山茶。大禹嶺茶受歡迎,最主要的原因就是因為地處2600 公尺的高山,寒冷且溫差大,在這種環(huán)境下茶樹生長緩慢,因此茶質(zhì)幼嫩,茶味甘醇,加上當?shù)嘏潘己玫乃嵝酝寥溃锰飒毢竦沫h(huán)境造就出獨一無二的好茶。

金萱茗茶

改良茶臺12號,采用特殊炭火烘焙技術精制,具有獨特天然的乳香味。湯色黃綠,滋味甘醇爽口。

四季春茗茶

屬小葉種茶,有輕微凍頂烏龍茶的口味,更有別具一格的清香韻味讓人如沐春風.

翠玉茗茶

改良茶臺13號,湯色金黃,有醇和宜人的自然花香。外觀緊結,入口醇和,口感甘甜滑喉,香韻穩(wěn)重,耐沖泡,為品茍雅仕這茶中上品。

西洋參烏龍茶

外形墨綠緊結,泡開,清香撲鼻,飲之先品茶韻,其后參味緩緩而至,漸而深長,回甘潤喉,沁心適脾,茶葉中夾著淡淡甘甜,別有韻味。

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本文標題:臺灣高山茶的品類 - 青茶_烏龍茶_烏龍茶的功效與作用
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