相關(guān)文章

• 安溪鐵觀音文化知識(shí)

  鐵觀音，從屬于烏龍茶類，是烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖...

  烏龍茶

• 武夷巖茶產(chǎn)自哪里？生長(zhǎng)環(huán)境怎么樣？

  產(chǎn)地介紹武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2，即東至崇陽溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黃柏溪的景區(qū)范圍。武夷巖茶丹巖產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)。武夷山...

  烏龍茶

• 巖茶好不好，沖泡很重要

  做茶是項(xiàng)技術(shù)活，泡茶也是項(xiàng)技術(shù)活，雖然不如做茶那樣高深。正確的沖泡，不僅能讓茶韻顯露，更是對(duì)茶的珍視。在茶館喝茶的滋味總是比自己在家泡的滋味好那么一些。初涉茶或者已是資深茶客的您，是不是曾經(jīng)也有...

  烏龍茶

• 鳳凰單樅的簡(jiǎn)介

  鳳凰單樅，其名甚大，屬條形烏龍茶。產(chǎn)于廣東潮安鳳凰山區(qū)，歷史久遠(yuǎn)，種植水仙茶樹種、制茶均已有900余年，宋《潮州府志》載：“鳳山名茶待韶茶，亦名貢茶”?，F(xiàn)尚存300－400年老樹齡茶樹3000余株，性狀奇特。其中幾株單樅老樹，尤為...

  烏龍茶

• 為什么烏龍茶的春茶往往不如秋茶香？

  答：茶的鮮葉內(nèi)含物質(zhì)受季節(jié)變化和日變化的影響，鮮葉的芳香物質(zhì)的形成是影響茶葉品質(zhì)的重要方面。氣候?qū)η嗖桴r葉的影響很明顯，烏龍茶產(chǎn)區(qū)的春季多陰雨，新梢代謝以膜內(nèi)的乙酸鹽途徑為主，所產(chǎn)生的萜烯類物質(zhì)...

  烏龍茶

• 凍頂烏龍的品質(zhì)特征

  1．茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金黃色。2．沖泡后，茶湯金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。3．茶葉展開，外觀有青蛙皮般灰白點(diǎn)，葉間卷曲成蝦球狀，葉片中間淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，稱為「綠葉紅...

  烏龍茶

• “喝巖茶會(huì)上火？”這究竟是“謠言”還是另有隱情？

  要說在茶香記最近有什么茶最提不起大家的興趣，那你一定想不到，是巖茶。倒不是巖茶不好或者什么亂七八糟的原因，而是因?yàn)樽罱闲铝瞬簧賻r茶，小伙伴們紛紛表示“要不起”，怕“喝傷了”上火。聽上去有些好笑...

  烏龍茶

• 關(guān)于鐵觀音的9點(diǎn)誤解

  鐵觀音絕對(duì)是上等好茶，只是被一些茶人誤導(dǎo)，常見的誤導(dǎo)情形。在鐵觀音的發(fā)展過程中，由于出現(xiàn)了一些認(rèn)知上的誤區(qū)，造成一些生產(chǎn)上的偏差，導(dǎo)致一些不客觀的評(píng)價(jià)。以下九點(diǎn)被誤解：1、越綠越好傳統(tǒng)正宗的鐵觀音...

  烏龍茶
• 

  鳳凰單樅茶最貴的香型是哪個(gè)，蜜蘭香單樅的價(jià)格最貴

  總得來說，鳳凰單縱茶的價(jià)格波動(dòng)很大。低端單縱茶每斤價(jià)格一般不超過100元，中低端的單縱茶在100-300元一斤，中高檔的單縱茶在300-1000元一斤，次一級(jí)的高山茶價(jià)格在1000-3500元之間，而價(jià)格達(dá)到3500元以上的鳳凰單縱堪稱最...

  烏龍茶

• 青茶常見的香味都有哪些？

  青茶是一個(gè)大茶類，商業(yè)上習(xí)慣稱之為烏龍茶。其實(shí)，烏龍茶僅是青茶中的一個(gè)品種而已。青茶產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣三省，其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎不生產(chǎn)，因此，在非青茶產(chǎn)區(qū)和部分銷區(qū)，人們對(duì)其品質(zhì)特點(diǎn)尤其香氣特點(diǎn)較為...

  烏龍茶