市茶咖中心工會組織豐富多彩的咖啡科普活動
原標(biāo)題：市茶咖中心工會組織豐富多彩的咖啡科普活動
咖啡是茶咖中心除茶以外，服務(wù)的又一重要產(chǎn)業(yè)，作為咖啡之都，一支服務(wù)咖啡產(chǎn)業(yè)的專業(yè)隊伍，為適應(yīng)咖啡日益興盛發(fā)展的趨勢，為營造團結(jié)、拼搏、活潑、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實的工作氛圍，提升廣大干部職工的服務(wù)能力與服務(wù)水平，增加咖啡專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，市茶咖中心工會委員會于2020年12月29日組織了一場別開生面、豐富多彩的深入企業(yè)、深入咖啡田間地頭的體驗與品鑒活動。
茶咖中心主任張?zhí)烀?，副主任劉倫（工會主席）張雄及茶協(xié)咖協(xié)共計24人參加了活動。一行人首先前往木乃河工業(yè)園區(qū)雀巢咖啡公司，在王?？偨?jīng)理的介紹之下，了解整個咖啡采購流程和公司開發(fā)的新產(chǎn)品，大家親身體驗品鑒咖啡，認(rèn)識到優(yōu)質(zhì)咖啡與次品咖啡的品質(zhì)區(qū)別，學(xué)習(xí)了咖啡風(fēng)味評價術(shù)語，對雀巢在普洱30多年的發(fā)展歷程有了更加全面的了解。
一行人又前往南島河北歸咖啡公司基地，了解太空咖啡種植及咖啡初加工，了解污水治理流程，親身感受到一杯香飄四溢的咖啡多么來之不易。
最后抵達(dá)小凹子咖啡莊園，在退休咖啡老專家廖秀桂的講解下，了解了咖啡品種，種植管理的投入成本，并在莊園進行了不同處理加工方式的咖啡品鑒，使大家明白了什么是水洗咖啡，什么是日曬咖啡，什么是蜜處理咖啡，什么是中粒種咖啡。不僅了解了咖啡不同加工方式，還深度體驗了風(fēng)味區(qū)別。
此次活動彰顯了市茶咖發(fā)展中心干部職工的集體凝聚力，既加強了咖啡知識的了解，又加強了干部職工間的彼此溝通，是集體主義、團結(jié)干事氛圍的最好體現(xiàn)，豐富充實的活動受到市茶咖發(fā)展中心干部職工的一致贊揚。
來源：云南網(wǎng)
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