院士入滇，綠色防控加速普洱茶產業(yè)轉型
原標題：院士入滇，綠色防控加速普洱茶產業(yè)轉型
陳宗懋院士團隊先進的茶園綠色防控技術，正在示范推廣。他們在墨江森茂茶葉露水茶廠基地，建起了300畝綠色防控基地；在普洱祖祥高山茶園建立了120畝茶園綠色防控技術集成示范基地，推廣適用于當地的綠色防控技術，減少化學藥物使用。
云南是世界茶樹重要發(fā)源地，全國乃至世界茶的根源大多在云南普洱茶產區(qū)。
如何把茶做強、把質量做優(yōu)，讓茶山成為各族群眾增收致富、振興鄉(xiāng)村，成為綠色環(huán)保的金山銀山？近年來，普洱市著力推進科技成果轉化和先進技術轉移，促進科技與經濟社會融合發(fā)展，并推動當地生態(tài)建設。
2月28日，中國工程院院士陳宗懋領銜的茶樹病蟲害防控創(chuàng)新團隊成員，以及國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢驗中心負責人，向科技日報記者介紹了當地通過引進和轉化相關成果，加快普洱市茶產業(yè)提質增效、轉型升級，實現(xiàn)全市茶園綠色化，茶葉綠色加工達到一流水平的做法。
專家團隊及時出手生物治蟲
張俊偉是云南普洱祖祥高山茶園的技術總監(jiān)。去年開春，他在巡檢茶園時，發(fā)現(xiàn)了一種以前從未見過的蟲子。起初只是零星發(fā)現(xiàn)，不料一周后，蟲子羽化成蛾子，又很快在茶園產卵，實現(xiàn)世代更替。短短數月間，蟲害發(fā)生面積多達數十畝。
“這是茶谷蛾，是我國江浙、福建等茶葉產地均未見過的害蟲。它的幼蟲取食量大，只要是綠色葉子，它都吃。而且這種蟲子很狡猾，它把兩片葉子卷起來，啃食完后很快遷到其他葉子上，可造成每畝減產三分之二以上。”張俊偉告訴記者，由于有機茶園不可隨意使用化學農藥除蟲祛害，而且面對新的害蟲物種，認知上有諸多空白，他十分心焦。
不止在思茅出現(xiàn)茶谷蛾，在數十公里外的墨江森茂茶葉公司，董事長張錦宏也面臨一樣的苦惱。蟲害發(fā)生后，他們一面聘人抓蟲，一面及時向當地農業(yè)部門和國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢驗中心報告。
“手工抓蟲效率低成本高，而且蟲卵沒法清除干凈。于是，我們請陳宗懋院士工作站的老師們出手治蟲。”國家普洱茶產品質量監(jiān)督檢驗中心副主任姜東華告訴記者，院士工作站團隊成員多次來到茶園，邊研究邊治蟲，設計了一種茶谷蛾的捕捉裝置，并對茶谷蛾性信息素進行研究，初步開發(fā)了一種性誘劑，并推出了一攬子生物治理方案。
他們還把環(huán)境友好型的LED燈、紅黃雙色誘蟲板、遮草布等設施用到了大大小小的茶園。這些措施有效殺滅了茶谷蛾等有害成蟲，同時避免其天敵受傷；其中遮草布的應用還避免了除草劑的使用，確保了茶葉品質。
此外，院士工作站的蔡曉明、周利、羅宗秀等博士各司其職、各盡所長，手把手帶領企業(yè)技術人員和茶農開展茶葉農殘檢測，并對綠色防控技術進行培訓；同時，出口茶葉技術貿易壁壘新型污染物蒽醌來源的研究也在工作中取得了進展。
“有了院士團隊助力，我們基本遏制住了茶谷蛾遷飛蔓延的勢頭，新技術還提升了茶的品質，確保茶葉能有好的銷售價格。”張錦宏說。
綠色成果轉化提升有機茶品質
中國茶葉學會名譽理事長陳宗懋院士曾任中國農業(yè)科學院茶葉研究所所長，長期從事農藥殘留和茶葉植物保護研究工作。
“研究探明茶葉中多項污染物的轉移規(guī)律和來源，是我們的強項。”陳宗懋院士團隊成員、聯(lián)系普洱工作的負責人周利介紹，此前陳宗懋院士提出，應注意茶葉生產綠色防控，減少化學農藥使用量，促進安全生產，全流程清潔化。
2017年8月，普洱市科技局邀請陳宗懋院士在國家普洱茶質量監(jiān)督檢測中心建立院士工作站，圍繞普洱市茶產業(yè)發(fā)展瓶頸，重點從茶葉質量安全風險因子控制技術、綠色防控技術等方面開展技術攻關。
“近4年來，在陳宗懋院士及其專家團隊指導下，國家普洱茶質量監(jiān)督檢測中心積極關注普洱茶出口貿易遇到的技術壁壘和相關技術要求，力求將普洱市茶葉農殘檢測能力提升至國內、國際先進水平，以高標準檢測倒逼茶葉種植、加工向綠色、有機發(fā)展。目前，茶葉農殘打包檢測能力達到了國內先進水平，100%覆蓋國家標準要求，覆蓋日本、歐盟標準數百項。”普洱市科技局局長白鳳芝介紹說。
借深入研究茶葉質量安全提升和害蟲防控技術之機，院士團隊還緊鑼密鼓地開展“茶葉質量安全與綠色防控”“紅茶加工技術與裝備”等專題培訓，培訓茶農、茶企技術人員等500人次。
眼下，院士團隊先進的茶園綠色防控技術，正在示范推廣。他們在墨江森茂茶葉露水茶廠基地，建起了300畝綠色防控基地；在普洱祖祥高山茶園建立了120畝茶園綠色防控技術集成示范基地，推廣適用于當地的綠色防控技術，減少化學藥物使用。同時，院士團隊申請立項制定普洱市地方標準《茶園主要病蟲害綠色防控技術規(guī)程》，為普洱市茶園實現(xiàn)綠色化生產和有機型轉變、確保茶葉茶青質量安全提供了技術支撐。（◎ 趙漢斌）
來源：科技日報
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