將茶球輕輕放入熱水中，一分鐘內(nèi)，花瓣在熱水里緩緩綻放，如同少女翩翩起舞……8月5日，見(jiàn)到記者時(shí)，“一茶生活”品牌創(chuàng)始人、花舞茶工藝二代傳承人李陽(yáng)，正在花舞茶實(shí)驗(yàn)室反復(fù)測(cè)驗(yàn)研發(fā)新口味產(chǎn)品。

作為一名福建師范大學(xué)在讀研究生，3年前，李陽(yáng)結(jié)合專業(yè)知識(shí)，聚焦鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)脫貧面臨的痛點(diǎn)，依托新農(nóng)村現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在家族茶企的基礎(chǔ)上，她順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)++”新趨勢(shì)，發(fā)揮花舞茶在沖泡過(guò)程中能夠欣賞花在杯中盛放帶來(lái)視覺(jué)沖擊的線上推廣優(yōu)勢(shì)，以年輕一代的思維實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)品牌打造;“扶貧必先扶志”，致力于通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)收入，助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。

潛心研發(fā)，小小花舞茶走出國(guó)門(mén)

花舞茶，在2008年美國(guó)《時(shí)代周刊》上被評(píng)為“最佳食品創(chuàng)意”獎(jiǎng)。曾有外國(guó)友人欣賞花舞茶后這樣說(shuō)道：“中國(guó)茶我喝不懂，但我現(xiàn)在看得懂了。”作為花與茶的創(chuàng)新結(jié)合，花舞茶生產(chǎn)工藝和外形獲得了5項(xiàng)國(guó)家專利，經(jīng)搭配具有不同的養(yǎng)生療效，加以精確配比的冰糖、蜂蜜，適合作為日常飲品，符合市場(chǎng)養(yǎng)生大趨勢(shì)。

被譽(yù)為“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”的福建省寧德福安市，一年四季茶葉飄香，是全國(guó)畬族人口最多、最集中的一個(gè)市?；ㄎ璨璧那吧?mdash;—“工藝花茶”誕生于此，由薛彤云女士研發(fā)后曾轟動(dòng)一時(shí)，2000-2008年間是發(fā)展的鼎盛時(shí)期。

然而2008年之后，由于線下銷售渠道的匱乏，未能抓住網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的新機(jī)遇，花舞茶名氣漸失。2017年，還在讀研的李陽(yáng)便立志要?jiǎng)?chuàng)立中國(guó)花舞茶標(biāo)桿品牌，讓花舞茶走出國(guó)門(mén)。她成立花舞茶實(shí)驗(yàn)室、潛心進(jìn)行研發(fā)，并整合家族茶企的銷售渠道，首先打開(kāi)國(guó)外市場(chǎng)，在積極推廣中，花舞茶遠(yuǎn)銷日本、馬來(lái)西亞、英國(guó)、俄羅斯等地。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，李陽(yáng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)女性白領(lǐng)群體“時(shí)尚、休閑、健康”的生活追求，線上渠道已開(kāi)拓多個(gè)電商平臺(tái)直營(yíng)店，包括淘寶、1688、抖音商鋪等，在第一個(gè)月僅淘寶商鋪月銷售量達(dá)到6800顆茶球，月銷售額達(dá)到10萬(wàn)，得到了許多消費(fèi)者的認(rèn)可。目前，正投入到果香型花舞茶、養(yǎng)生花舞茶、手持便攜花舞茶杯等產(chǎn)品線的研發(fā)中。

帶動(dòng)農(nóng)民“家門(mén)口就業(yè)”增收千萬(wàn)

創(chuàng)業(yè)3年，李陽(yáng)感受到了更多的自由和獨(dú)立，“有意義就能感到充實(shí)，整個(gè)人挺開(kāi)心的”。小小的一朵花舞茶，在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，在扶貧助農(nóng)的路上也有重要意義。

由于花舞茶需將花瓣與茶芽純手工縫制而成，摘取一茶3-4葉，并剝離無(wú)用的茶葉，留下茶芽與茶桿，制作工藝繁雜，制作過(guò)程需要眾多勞動(dòng)力，能夠?yàn)檗r(nóng)村剩余勞動(dòng)力大量創(chuàng)造就業(yè)崗。李陽(yáng)公司在寧德當(dāng)?shù)仄赣昧舜罅縼?lái)自于貧困山區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)的農(nóng)民和下崗、陪讀、留守的婦女，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的再就業(yè)培訓(xùn)，能夠進(jìn)入車間完成花舞茶制作的部分工藝，創(chuàng)業(yè)三年已直接帶動(dòng)就業(yè)890多人，且均為“家門(mén)口就業(yè)”。

“可以送孩子上學(xué)后開(kāi)始工作，下午三點(diǎn)去接小孩放學(xué)，禮拜五還要早一些走。”當(dāng)?shù)匾涣羰貗D女說(shuō)，花舞茶的工作不僅能夠讓她們口袋有錢(qián)有了尊嚴(yán)，也讓她們能夠照顧孩子照顧家庭。

對(duì)花農(nóng)來(lái)說(shuō)，花舞茶的制作是由單片花瓣組合縫制而成，這項(xiàng)工藝能夠充分利用略有缺陷的整朵鮮花，提高鮮花利用率從每畝60.2%到85.3%。對(duì)茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，花舞茶的制作需要增加茶葉長(zhǎng)度至二葉、三葉，能夠?qū)崿F(xiàn)畝產(chǎn)增收259.67%。創(chuàng)業(yè)以來(lái)，李陽(yáng)公司已累計(jì)收購(gòu)茶葉453萬(wàn)斤，帶動(dòng)茶農(nóng)增收1224萬(wàn)元，收購(gòu)鮮花11萬(wàn)斤，并帶動(dòng)花農(nóng)增收75.6萬(wàn)元，直接帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)共890人，產(chǎn)生良好的社會(huì)效益。

飲水思源，李陽(yáng)認(rèn)為，產(chǎn)品的根源在農(nóng)民，好的產(chǎn)品來(lái)自于農(nóng)民的辛勤。公司在閩東多處高海拔的偏僻山區(qū)扶持貧困戶發(fā)展茶葉種植，每年固定向茶農(nóng)收購(gòu)無(wú)公害茶葉，并提供優(yōu)質(zhì)茶葉種植和生產(chǎn)技術(shù)，預(yù)計(jì)2023年還能實(shí)現(xiàn)茶葉收購(gòu)量翻一倍。

“2020年是脫貧攻堅(jiān)的決勝之年，花舞茶雖小，但扶貧事大。我和我的團(tuán)隊(duì)立志通過(guò)打造全國(guó)首家花舞茶品牌，為扶貧事業(yè)貢獻(xiàn)青春力量!”眼前這個(gè)身著一襲白裙、長(zhǎng)發(fā)披肩的“90后”姑娘李陽(yáng)莞爾一笑，目光堅(jiān)定。

來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)